7 godaste fiskarna att grilla under sommaren

grillad fisk

Om du ska grilla och vill ha fisk på sommaren bör du välja en typ som är fast och fet till köttet. Det hjälper fisken att stå emot den höga värmen på grillen och förhindrar att den blir torr. På grund av detta är fiskar såsom lax och tonfisk populära fiskar vid grillning.

I denna artikeln kommer vi gå igenom de 7 bästa fiskarna att grilla under sommaren.

1. Lax

Den här fisken är inte bara fet, den har också ett högt fettinnehåll och som du säkert vet är laxen rik på Omega-3. Det innebär att den håller sig fuktig när den tillagas på grillen.

Laxen är också en mångsidig fisk som kan grillas med olika såser och kryddor. Grillad lax är exempelvis väldigt gott tillsammans med en potatissallad eller sparris.

2. Tonfisk

Tonfisk är en annan fet fisk som är perfekt för grillen. Det är också en mycket mångsidig fisk som är älskad av både kött- och fiskälskare.

Tonfisk kan serveras på många olika sätt men om den grillas gör det den vanligtvis väldigt snabbt på varje sida.

Vanligtvis kan tonfisk grillas mellan 30 sekunder och 1 minut på varje sida beroende på hur varm din grill är. Detta beror på att kärnan av fisken ska vara rå, eftersom fisken annars blir rätt så torr och tråkig.

3. Makrill

Makrill är en fet fisk som också har ett högt innehåll av omega-3. Det betyder att den är perfekt för grillen eftersom den håller sig fuktig och inte torkar ut.

Makrill brukar grillas med skinnet på, eftersom det hjälper till att hålla fisken fuktig. Skinnet skyddar också köttet från den höga värmen i grillen.

4. Regnbåge

Regnbåge är en annan typ av laxfisk som lever i flera sjöar och den är fiskas som sportfisk.

Fisken är också mycket fet och har en delikat smak som är perfekt för grillen. Regnbåge grillas vanligtvis med skinnet på, eftersom det hjälper till att hålla fisken fuktig.

5. Marulk

Marulken är en av havets godaste fiskar. Dess delikata, vita kött har en smak som kan jämföras med hummer och den är perfekt att grilla.

Marulken är däremot en rätt så mager fisk till köttet och därför är det viktigt att du låter fisken ligga i marinerad med olja innan och gärna i lite större bitar så att den inte torkar ut på grillen.

6. Svärdfisk

Svärdfisk är en stor, blå fisk som finns i varma hav. Den har ett fast kött och är perfekt för grillning.

Svärdfisk är däremot inte så vanligt i Sverige men om du kan få tag idet är definitivt värt att prova.

7. Havskatt

Havskatt är en annan fisk som är perfekt för grillen. Den har ett fast kött och en mild smak som är perfekt för grillning.

Havskatten är däremot precis som marulken en rätt så mager fisk så det är viktigt att marinera den i förväg för att förhindra att den torkar ut.

Där har du de 7 bästa fiskarna att grilla på nu i sommar. Alla dessa fiskar har ett högt är perfekta och goda för grillen. Så oavsett om du är en köttälskare eller en fiskälskare finns det något för alla.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.